REI體感日本．北國時光

旅遊在外人生地不熟有時去找店家想到搭車就先懶一半，所以當地點位置相當著名不用費力找尋時大家當然趨之若鶩。晴空塔商城是個非常好逛的地方，位置明顯又有許多名店名餐廳進駐，所以有時就算沒有特地想去晴空塔上看風景，也會排個時間到商城去逛街吃飯，還可以在樓下拍拍晴空塔，實在相當方便。

在前往這間Cheese Garden用餐前，其實當天我們已經在晴空塔先吃過Quil Fait Bon水果派和Calbee+的現炸薯片，正在考慮是否在nana's green tea用餐（←根本就只是來晴空塔吃東西的），在看到了Cheese Garden滿櫃的起士製品後，二話不說直接走了進去。

六厘舍是相當知名的人氣店家，招牌是「超濃厚湯底沾麵」，目前在東京有五間分店，本站在大崎，其中比較好找的分店便是東京車站地下拉麵街、晴空塔、羽田機場這三個店面吧。

東京車站實在是很方便所以我較常去光顧，要吃飯有拉麵街、要甜點要玩具都有整區可以逛，隔壁連接的大丸百貨想得到的東京名店土產都買得到，要看夜景要拍東京車站到對面的Kitte大樓，行程如果排東京車站的話實在是可以耗上大半天。

這間はま寿司（HAMA壽司）在全日本已有近400間分店、展店數相當多，在同類的迴轉壽司店如「スシロー」與「くら寿司」等強大競爭市場中依舊有它的市佔率。

其實它也並不是最好吃的迴轉壽司店，就大家的評價而言其實都覺得廻轉壽司店吃起來都差不多，但它硬是比其它壽司店稍微受客人青睞的原因有幾項：像是可以線上APP訂位與看混雜狀況縮減候位時間、有coupon券可以使用（手機版はまナビ，可以線上訂位、下載折價卷）；大多數品項幾乎為含稅108円、平日甚至為含稅97円的價格；壽司店以外如同家庭餐廳般的沙拉、咖哩、拉麵等菜色種類較多，光是這幾點客人在選擇這些“差不多“的廻轉壽司店裡，光顧它的機會就會多了那麼一點。

HAMA壽司為ゼンショー（Zensho）集團下的品牌之一，其它廣為人知的還有「すき家（SUKI家）」也是該集團的品牌。托集團強大的加工工廠與物流，得以用相當低的成品進貨，

要說的話我和友人是比較喜歡魚米多一點，喜歡用點餐直送的方式以外，HAMA的飯粒比較鬆容易掉落不太美觀，只是這樣的理由而已， 其實吃起來是差不多的。

中秋假期來應景介紹個燒肉吧！結果自己愈看愈餓也想跟著來烤肉了>_<;;

今天介紹這間日本連鎖燒肉店「牛角」相當大家一定都不陌生，台灣也開了許多分店，原本也沒打算要在日本吃台灣有分店的連鎖店，加上日本燒肉吃下來其實蠻花錢的，所以我多半會選串燒店或是居酒屋。這回是日本朋友打柏青哥賺了一筆(...)立刻說要請大家吃飯，大家也很不客氣的指名要吃燒肉，這才有了這回嚐試的機會。（不過依照大家這樣狂點狂喝酒啊，我想打鋼珠賺的錢應該都付光了吧）

日本牛角目前已有663間分店，也很受觀光客歡迎，大家都說味道和在台灣吃的不一樣，我嚐試過後的結果是......嗯真的不一樣，真的是有它的水準在。加上它每間店都有吃到飽的套餐可選，很受大家喜愛。

吃到飽套餐為90分鐘，有三種價格：￥2980、￥3580、￥4280；當然就是肉的種類多寡來區分，一般會推薦中間價位的￥3580，除了種類較多外也有點心可以選，若還需飲料喝到飽要另外加價。

NY Grill & Buffet FIORE (NYグリル＆ブッフェ フィオーレ) 位於銀座東武飯店裡，是飯店附設的吃到飽（Buffet）餐廳。

平常我較少住宿像東武這樣的高檔飯店，更不用說非住客專程去飯店餐廳用餐；而這回會成行的起因是由於我在書店買了本「東京吃到飽大全」，想要研究裡面的甜點吃到飽餐廳去嚐鮮，結果友人借了書去看被這間FIORE打出的「螃蟹、牛排吃到飽」給吸引，週日晚上約了大家來用餐。（現在想想週末價格高為什麼當初不約平日呢...）

除了螃蟹和牛排外，用餐時間足夠有110分鐘（午餐為90分）、料理種類約60種、店內時髦、離車站近，這些也都是友人考慮在內的部份。

泰明軒（たいめいけん）為日本橋知名蛋包飯老店，創業於1931年的洋食屋，每每見到大家的食記都是大排長龍， 以提供蛋包飯和咖哩為主。

提到日式蛋包飯，大家腦中應該同時會出現從平底鍋倒扣出的熱呼呼蛋包、趁還在彈嫩晃動時從中快速一刀劃下讓半熟蛋液宣流而下的畫面。我相當喜愛這種半熟蛋的口感和視覺，可惜在台灣較少見到，一般台式蛋包飯多半為薄蛋皮包著炒飯，所以來到日本旅遊大家也會去找尋蛋包飯名店的資訊，像是大家熟知的北極星等。

泰明軒目前由三代目經營，在東京各地也開設了「洋食屋 三代目泰明軒（洋食や 三代目たいめいけん）」的分店，在上野車站、立川、台場、柏、橫濱等都有三代目的分店，三代目的菜單為套餐式和本店不同，但變的較容易吃到，如果不想排隊的話也許可以考慮三代目；另外也有拉麵店和百貨美食街便當等不同版本的關連店舖開設。

這間湯品專賣店「Soup Stock Tokyo」在日本有相當多的分店，也很常在大型的JR車站內看到店面，逛到百貨公司的美食街也會看到小攤位販賣冷凍湯包，似乎不用特意找尋它便很容易出現在視線裡。

如此密集的展店率也讓人好奇它被客人買單的接受點在哪裡，一日又是這般不經意走出車站時看到它的招牌，決定在這裡用餐。

無印良品的餐廳「Café&Meal MUJI」於2014年底也在台北阪急開了台灣分店，頓時颳起一陣排隊風潮（經過了半年經過阪急時中午用餐仍需要排隊...）

標榜直接品嚐料理原味、節令食材、質樸簡單的料理對胃對身體都很溫柔不會有負擔；我一向喜歡自然食喜歡糙米，這樣子的餐廳很合乎我的需求，但往往同行友人都不是很愛，先前也有過嚐鮮前往用餐後，友人指定下一頓一定要是知名豬排店他需要炸物和大量肉食的經驗。

想起了第一次在東京旅遊時用餐的起因，單純只是同行友人吃素， 這樣標榜原味素材的餐廳比較有機會吃到蔬食，如此而已。

時過境遷，有好一陣子在網路上被台北店的照片洗版（笑），剛好那時經過表參道附近，搜尋了分店位置便前往跟著大家響應一下。

這間くら寿司（KURA Sushi、藏壽司）在台灣已有二間分店，不止是大排長龍、開放預約時間也是大家搶破頭；除了它是日本企業的海外分店、百元迴轉壽司、還有一個特色就是盤子的自動回收系統和轉蛋機相連，每五個盤子就可以玩一次抽抽樂，這也是大家樂此不疲的原因之一。

全日本已有340間店舖，但東北以上沒有展店=北海道沒有，難怪我在北海道時從來沒看過它。標榜沒有添加物、無色素無防腐劑，所以看板的「くら寿司」上方會寫上「無添」，也是開業20年以上的百元廻轉壽司店，店內使用常見的廻轉台。

好奇味道所以和友人在千葉的分店用餐，東京市區內可能觀光客還比較多，這邊不用說排隊了、連人潮也不多啊|||。

我要先說明一下這篇介紹的壽司可能非常不吸引人，因為我和友人是不吃生食二人組（毆），所以壽司照非常的乏味，是後來到北海道後慢慢習慣了那裡的鮮度才知道其實我們只是沒吃到好吃的生魚片而已。

在東京生活了一陣子就會發現涉谷真的是個很方便的地方，不用說逛街那些百貨商場、通行人最多的十字路口、地鐵交通匯集、美食餐廳也好多好多，有一陣子甚至和友人們都會特地在涉谷下車，一起吃過晚飯後再各自解散回家（所以那陣子我急速的變胖）。

久了也產生了不知道要吃什麼的問題，友人便也學會在網路找感想、查食LOG評價，一日便興沖沖的說他查到這家店評價很高，現烤三明治和漢堡是他的最愛，當天立刻糾了大家去吃。

這間店「ウーピーゴールドバーガー」(w.p.gold burger) 名字也有點難記，縮寫作「W.P.G.B」好像也沒有比較容易（笑），在食log也有3.5星的評價；店離涉谷車站不遠，過了big camera那個大馬路往上坡走，經過郵局左轉小巷，約在小巷中間的右手邊，超級不顯眼看起來就民房或是賣二手古物的店，我們開了地圖導航依舊走過了二次才看到它。

這間Camp咖哩就設置在JR池袋「站內」，池袋車站真是個危險的地方啊，光站內就一堆店面、更不用說車站直連左右兩棟西武和東武百貨的地下美食街，每次經過池袋站都會有種荷包超級危險的感覺。

是說出站似乎也沒有比較好，除了西武東武外還有Lumine百貨、Bic Camera和Yamazaki兩大電器行、唐吉訶德和一堆藥妝店，遠一點是Sunshine City和阿尼美特，難怪我每次轉車經過池袋都特別花時間（還有乙女之路......嗯）

既然是設置於「JR站內」，表示非利用JR的旅客進不來，不過還好它在全日本有22間店面、東京為主共有7個，也可以在其它地區吃到。

（可參考官網的店舖一欄：http://curry.camp/shops.html）

會知道這間立食壽司也是日本友人帶我去的，我很感謝能認識這些身為廚師的朋友們，他們會到處吃喝到處評價、最後介紹給你的一定都是他們認可的店，根本是會走動的食ログ嘛（笑）

（不過跟著他們酒量也要很好，我都在開玩笑說我的酒量在東京時被他們激發潛能，變的超能喝的）

這間「魚がし日本一」在東京有20間分店屬立食壽司（立喰寿司，沒有椅子站立吃完就離席的壽司店）、10間江戶前壽司；標榜築地市場產地直送、對於漁貨的鮮度和提供價格他們有絕對的自信，經過友人們認証過我也相信它應該是美味的，不然其實我是不太吃壽司的人也不會主動去開發壽司店（北海道的我吃~味道真的不一樣）

店舖都在大站附近有興趣的可以看一下官網的位置（官網：http://www.uogashi-nihonichi.com/）

第一次吃空海拉麵是在成田空港裡，冬天某次往札幌的飛機因大風雪被迫折返，心裡又急又無奈，疲累交加下只想喝個熱食撫慰一下自己受傷的心靈(?)

空海拉麵的分店集中在東京市區、神奈川、千葉和琦玉；海外在美國和台灣（台中）也有分店，還沒機會吃到台灣分店的口味。

和朋友聊到台北在阪急開幕的KIRIN ICHIBAN GARDEN（麒麟一番搾啤酒Garden），

（台灣期間限定：6/19~9/26，活動官網：http://www.ichibanopen.com.tw/）