REI體感日本．北國時光

這間「東京純豆腐」在各大百貨如PARCO或LUMINE很容易在餐廳樓層見到，除了漢字看板很顯眼外便是它主打豆腐鍋這個韓式料理，豆腐鍋也是我的愛好（特別是加起士加蛋的），即使覺得在日本吃韓式料理有些奇妙（我依舊還是會有難得來日本就該多吃點日本料理的想法XD"），一次在百貨逛街時正好看到招牌，就也順勢入內用餐。

號稱使用國產大豆每日新鮮製作，湯底有鹽味和味噌可選（好像拉麵XD），菜單種類相當多。
目前日本各地在大城市都有分店，目前有33間店舖，店舖資訊可以在官網的店舖情報裡查詢。

這裡的豆腐鍋都是一人份，加上選擇性多感覺也可走健康路線，價位從￥980~￥1350不等（含稅），也算是寒冷天氣裡想吃鍋類的好選擇。

主要湯底有三種：鹽味（清爽系）、味噌（重口味）、無辣。 再來從類別裡選擇喜歡的，有肉類、野菜、海鮮和其它。最後選擇辣度，有六種辣度，最辣的一級要多加￥50。

光各種類別就有五種以上的鍋，光看菜單就讓人難以決定啊@@，上面的鍋都是單點，可以加價配成套餐，最基本的飯和小菜套餐便是加上￥260。
如果有想加的配料如起士、蔥、馬鈴薯、香菇、明太子、豆腐、奶油……等等，都可以加價自由搭配。
而只要是同一桌所有人都點了套餐的話，白飯續碗免費。（避免同一桌只有一人點套餐但全員分食再免費續的情形）

其它配菜；如果在台灣吃豆腐鍋我都會另外加點海鮮煎餅或辣炒年糕，但在日本我多半是自己一人臨時起意的用餐（二人以上會先研究食log吃哪一間），便放棄加點配菜。

我連拍店內照都忘了你看看。

約10分鐘熱呼呼的豆腐鍋便上桌了，我點的是無辣的起士豆腐鍋，加飯套餐（￥1150+￥260），主要配料是豬肉片和起士。（飯有說要小碗所以量是正常的2/3）
每份豆腐鍋除了主要配料的不同，一定都會有的內容為：豆腐、蛋、蛤、蔥、蝦、干貝、豆皮等；算是料很多的一鍋。

小菜漬物沒有什麼印象（和日本漬物感覺較像）

將起士倒入、攪開蛋後的豆腐鍋長的又不一樣了（笑），雖然選擇最小辣但對於不吃辣的我而言還是需要配開水，但起士會中和辣度所以還是可以完食；每個人吃法習慣不同，桌上也很親切的放置了食用教學，我是習慣吃到一半時把剩下的白飯全倒入鍋內讓它變雜炊，多種吃法也是讓我喜歡的一點。

這鍋很有誠意料多配上飯吃的很滿足，豆腐不用說相當柔軟，我是不需要再續白飯，反正點套餐續白飯是免費的所以男士們也不用擔心吃不飽。
跟我以前吃的豆腐鍋相比，它算是可以排行在前幾名，配料給的很大方選擇性多是最主要的原因。

如果您也喜歡豆腐鍋，若在各大都市逛街時看到這間東京純豆腐，很推薦入內用餐喔：）

東京純豆腐

官網：http://www.tokyo-sundubu.net/