REI體感日本．北國時光

這間「築地銀章魚燒」是知名的章魚燒連鎖店，章魚燒主要特徵為外皮酥脆、內部軟稠，是我吃過比較接近台灣版本章魚燒口感的店家，雖然大阪的章魚燒最有名，但因為我們早吃習慣外硬內熟的章魚燒，對於較軟爛的本場章魚燒總是覺得吃不習慣（但大阪章魚燒內餡的章魚塊都很大是非常有魅力的一點）。加上銀章魚在日本各地有超過300間分店，所以倒是很容易光顧銀章魚燒。

今天要介紹的是銀章魚結合酒場（銀だこ ハイボール酒場）的複合式章魚燒店，這種附設有小酒館的銀章魚燒全日本目前有22間分店，可以在官網查詢店舖位置，晚上五點後酒館才會開始營業，除此之外的時間便作為普通的章魚燒店經營。

另外也有販售鯛魚燒（銀のあん）與咖哩的分店，同樣屬於較少數的店面，需要上官網查詢各分店有無販售。

有酒館的分店主要還是集中在東京地區，我常光顧的依舊是五反田分店，就在五反田車站口相當顯眼。其它分店有：

關東地區：新橋、六本木、赤坂、八重洲x2、渋谷、蒲田、池袋x2、神保町、中野、五反田、横浜x2、千葉、目黒、新宿、吉祥寺
北海道地區：札幌x2
關西地區：大阪、岡山

店內採立食（沒有座位、約有10來個小圓桌站著喝酒吃章魚燒）、有個小陽台可以看著進出車站的人來人外其實還蠻悠哉的，店內生意相當好，因為很適合下班或通勤路過進去喝一杯吃個東西墊個胃，我的日本友人們總是以這裡當作吃飯前的集合地，二杯啤酒加個小菜輕鬆的聊天打發時間，等全員到齊後才會移動到餐廳用餐。

吃飯前就開喝也是讓我很佩服的一點啊...........

這間分店的特色是有燒烤和炒麵可以點、其它也有炸物跟下酒菜，比起用餐更適合喝酒，想追求吃飽可能比較困難一點；可惜沒有大阪燒，有幾間分店連大阪燒都吃得到。

店內菜單可以參考官網的線上菜單，不過不是每樣料理都有，一樣是看分店賣什麼。

章魚燒最基本的就是四入原味（￥310），有其它如照燒（￥370）、蔥（￥370）、起士明太子（￥370），也有不少期間限定口味如柚子山藥或鮭魚等，其中起士明太子口味深受大家喜愛幾乎是每次都會看到它，其實是將明太子混入美乃滋中再加上起士，就是上面這張照片有著粉紅色美乃滋的章魚燒。如果是點原味的話美乃滋是附上醬包讓你自己添加。

飲料的話我喜歡加入果汁的調酒，最喜歡的是照片中紅色的Cassis Orange（￥500），由葡萄柚調酒加柳橙汁製成，甜甜的完全是水果酒；啤酒的話價格是￥480。

這個調酒也很棒，使用Jim Beam這支威士忌作成的調酒Citrus beam highball（シトラスビーム ハイボール）￥480，加入了大量現搾果汁和炭酸水所以相當好喝順口，一樣是提醒酒量不好的女孩們注意，因為像水果酒甜的不注意便會喝多是很容易茫的，姊姊有練過不要學。

除外也有一些很奇妙的調酒，其中有個香蕉Highball（￥460）讓大家很好奇（Highball = 威士忌+炭酸水），富有挑戰精神的友人便點來試，送上來看到是加入打爛的香蕉泥......想也知道味道超級微妙，他們邊喊著難喝邊把它分著喝光了，大抵這種衝擊(?)的味道會吸引他們多喝幾口記住（或過度衝擊到遺忘？）它；櫻Highball（￥460）倒沒什麼問題，​會加入櫻的元素多半是鹽漬櫻葉吧。