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來小樽旅遊,除了飽覽運河風情、欣賞玻璃音樂盒藝品之外,海鮮也相當有名,特別是海膽和壽司。

以往旅遊因當地餐廳選擇性較少、價格相對也較高,但人都來小樽了當然還是想吃海鮮,運河附近餐廳價格令人卻步,後來經人推薦小樽車站旁的三角市場可以吃到味美較平價的海鮮,家族旅遊時便安排來這裡用餐,之後每來小樽都會特地過來吃海鮮丼。

 

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三角市場位於小樽車站旁,一出站往左邊直行便會看到通往入口的樓梯。

 

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不想爬樓梯或上下樓不方便的話可以繼續往左邊走,沒多久就可以看到三角市場另一個入口。

 

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三角市場全長大概只有200m左右,細長的走道兩邊是海產販售或食堂,一走進市場就會被各式海鮮螃蟹水槽、便宜的海產物、掛滿海鮮丼照片的食堂給吸引。

加上食堂早上七點便開始營業,許多遊客根本不會訂飯店早餐而是一大早就過來用海鮮醒腦😂

 

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每有一批客人走近,店家便會撈出超大隻螃蟹來吸引客人,總是引起觀光客們的尖叫和瘋狂拍照聲(笑),店家也會趁機跟客人討論人數與可選擇的螃蟹大小,談好了就直接進店裡用餐。

三角市場裡食堂約有六家,第一次前往是帶著媽媽的家族旅遊,被活跳跳海產吸引當然想嚐試看看多麼新鮮美味,

 

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繞了一圈後自然的走進了這間武田鮮魚店,最大的原因是它的店最大座位數最多──你知道帶著老人家他們不想等也不想排隊,你最好就是馬上可以讓他們坐下來吃到飯。

武田不管是速度或鮮度也沒讓我們失望,因漁店直營的關係,它的特色在於可以安定的提供較物美價廉的海鮮、季節變化價格波動不會太大,後來幾次去用餐自然就會回訪。

 

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武田鮮魚店直營食堂有三個店面,這邊的塌塌米座位很受歡迎。

 

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主要廚房在這邊,天花板、牆壁貼滿了客人用餐的照片,店家募集客人們開心享用的照片,可自行將照片投稿給店家。

 

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除了食堂外,直營的鮮魚店就在對面、分為本店、支店,提供的海鮮物略有不同,除了水槽中的海鮮可以現買現料理現吃,適合當伴手禮的鮭魚卵和海膽等各種海產物非常吸引人。

 

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大家來北海道都想豪快吃螃蟹,這邊的螃蟹論重量賣,可以跟店家討論大小跟種類,能大口吃蟹肉的帝王蟹相當受歡迎,想節省一點的可以選擇一年四季都有的毛蟹,另外冬天松葉蟹、夏天花咲蟹都是當季的好選擇。

一次因為同行有六、七人,我們便奢侈的點了一隻約2.5kg的帝王蟹來分,本來想選小隻一點的,店家說小蟹的蟹腳也會很小隻,吃起來不會太過癮(最小的大概可以從1kg開始挑,但也要看當天進貨狀況)。

 

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挑好螃蟹後可以選擇調理方式要用煮的、或是烤的,或是各半;每種都想嚐式當然選了煮烤各半,調理時間約25分鐘。

 

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煮的螃蟹較鮮甜,烤的蟹腳多了份炭烤香味,各有風味看大家喜好。

後來發現會說要吃螃蟹的人都很會拆解;首先先剪下所有腳和鉗,扳開肚子去掉肺片就可以將本體拆開來。

 

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一剪開蟹腳得到這麼大一塊蟹肉後我便了解店家說蟹腳太小隻會不過癮的道理在哪,蟹肉味甜口感份量都滿足,這隻約2.5kg帝王蟹要價¥25000,可以湊六到八個人去分,吃不完的話可以打包帶走所以也不太需要擔心。

而且螃蟹的魅力驚人,這隻螃蟹上桌時大家瘋狂的拍照,走經過店門口的其它客人被吸引住走進來就算了,還都點一樣的螃蟹熱熱鬧鬧的上桌這影響力太強大🤣。

 

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三角市場的特色料理是各式組合的海鮮丼,除了店家的菜單外,通常都可以自己選自由組合(價格依內容物而定),海鮮丼的大小大約是大飯碗尺寸、附味噌湯;原本覺得可能吃不夠又加點了生魚片和烤干貝,結果一整個又爆肚吃過量。

 

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海膽鮭魚卵丼(¥3500),超級人氣的一道,不管是海膽或鮭魚卵都新鮮的讓人沒話講,濃厚無腥味的甜海膽配上噗嗞噗嗞的鮭魚卵跟本是絕配。

 

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ANA特製丼(¥2300),這道和ana共同製作的菜單也很受歡迎,除了海膽鮭魚卵外多了鮭魚和蟹肉,相當超值,這個價格在札幌或其它地區很難吃得到這碗的內容和新鮮度啊。

 

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季節精選丼(¥3800),如果有點預算的話可以點這個精選丼,份量尺寸比較接近碗公大小,約10種各式海鮮會讓人不知從哪一品開始吃;題外話是我也是在這第一次吃到小樽特有的蝦蛄,口感比較接近龍蝦。

 

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店外也有當天補撈的蝦蛄(シャコ)可購買。

 

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加點的八角魚生魚片(¥1000),一聽到是小樽特產/小樽名物就讓人忍不住買單,完全是過了這個村就沒那個店的心態。
八角魚口感很有嚼勁,愈嚼愈甜,我還蠻喜歡的。

 

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八角魚本尊長這個樣子,有很大的背鰭,在武田吃飯的一個有趣點是吃的東西都擺在店外賣了,一發問便立刻領你到店門口看實品。

 

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除了海鮮丼外,菜單也有單品生魚片和海鮮烤物,只想簡單用餐的話也有定食可以選擇,定食包括飯、味噌湯和小菜。

 

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這是季節生魚片定食¥1500,內容和季節海鮮丼的生魚片類似,食量小的可以考慮(但定食附的飯量很多,最好先要求減量)

 

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有一次我點了這個花鯽魚定食(¥1100),突破盤子的尺寸吃的很爽快,肉質厚,燒烤香氣迷人,北海道特有的美味。

 

小樽是交通方便必訪的景點,觀光安排行程的話不論是早餐或午餐(甚至下午茶時段)都可安排來三角市場大快朵頤海鮮丼與螃蟹,武田是物有所值的口袋名單之一,用餐時段往往座無虛席証明它的人氣,來小樽時千萬不要錯過了。

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武田鮮魚店・食堂 味処たけだ

地址:〒047-0032 北海道小樽市稲穂3丁目10-16 三角市場
TEL:0134-22-9652
營業時間:7:00~16:00

●官網:http://www.otaru-takeda.com/

※可預約訂位,使用電話或email (info@otaru-takeda.com),也可從官網上加入line 詢問預約,英文可通。

 

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