如果問我想念北海道東川町的什麼美食,其中之一(?!)我會說是千幸的讚岐烏龍麵。

特別是每次在台灣吃到不Q甚至軟爛的烏龍麵時實在是好想要招喚任意門立馬過去吃一碗;

當然我也是有吃過比千幸更Q彈的烏龍麵條,就在讚岐烏龍麵的發源地香川吃到了,那可是嚼到我顳顎關節都疼痛的經驗,平常還是不要輕易嚐試。

 

來看一下東川町的美食地圖,千幸位於舊東川小學校的轉角處,往役場的那條十字路口上。

 

店面,標榜麵條完全手工製作,一直是這裡的人氣店家,只有午間營業,來的晚的話排隊事小,麵條售完明日請早才是讓人最扼腕的地方

 

小小的很有當地氣氛的店內,位置不多是需要等待的原因,大桌有三桌,櫃台有單人席。 

 

牆面有今日烏龍麵可以參考,右邊這張就是上面的東川美食地圖(笑)

 

菜單,介紹了讚岐烏龍的各種呈現法,比如說有釜鍋、沾麵、沾醬油等等;

除了單點烏龍麵,也有飯加麵的組合。

 

這邊是單點麵跟單點配菜的部份,大部份為炸物+麵,或是各種沾麵。

和友人都點了同樣的炸雞烏龍麵(とり天うどん)¥700。

 

過了約10來分上桌的烏龍麵讓我們驚嘆.....なにこれ!Σ(*゚д゚ノ)ノ

炸雞整個跨出界啦!

 

另一份也是一樣,超豪邁的橫跨麵碗的炸雞(笑),先說這炸雞,麵衣脆有些微調味,加上這份量我們咬了一口.......這分明是健康版的一中雞排啊! 這裡的留學生應該會很愛它,懷念的家鄉味(笑)

湯頭清澈,使用利尻昆布熬成的高湯帶些鹽味又有著甘甜,再嚐一口烏龍麵.....太好了它的Q彈不至於會虐待我的顳顎關節,讓人忍不住窸窣呼嚕的快速吃完,真的好好吃。

 

烏龍麵附贈的佃煮。

 

店內的雜誌也有介紹,店長在香川的烏龍麵專門學校修業後才開店的,在東川也可以吃到本場的味道

 

 

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北海道上川郡東川町東町1丁目1−1
0166-56-3060
營業時間:午間11:00~售完
定休日 火曜日

東川町官網介紹:http://www.welcome-higashikawa.jp/shops/?c=18&s=60...
食log:http://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010405/1033164/

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